Fufu Ramen

"avec ma copine nous avons mangé un bol de soupe ramen et une assiete de nouille sautées au porc. Environ 20 minutes apres nous avons eu mal ventre. La nourriture ne semble pas bien conditionnée. L'atmosphere et le service sont bons mais le plus important c'est l'intérieur de l'assiette qui malheureusement nous a causé des malaises. Je ne recommande pas ce restaurant"

"Superbe cuisine, gens très sympathique ! Un peu bruyant mais c'est ce qui fait le charme de cette cuisine au contoir. On y retournera !"

"Employés agréables, plats pas chers et de très bonne qualité. On peut voir comment tout est préparé !! Merci beaucoup :)"

"Un bon petit restaurant, la nourriture est bonne et l'ambiance sympa, c'est vraiment super de manger sur le comptoir de la cuisine le spectacle est garantit. Il manquerait juste un petit fond de musique pour que l'ambiance soit parfaite."

"Très bon restaurant de ramen, très belle terrasse, je recommande"

"Personnel au top ! On a voulu changer de plat au dernier moment et ça n'a posé aucun problème. Les ramen sont super bon. Je suis amoureux c'est bon."

"Personnes très accueillants et arrangeants! On a dû changer notre commande initiale, ils se sont adaptés et avec le sourire! Un grand merci :)"

"Comme au Japon! Une cuisine simple et goûteuse Un service souriant et efficace"

"A D O R A B L E !!! je viens d’y sortir avec mon copain, c’était excellent!! et l’accueil adorable. merci beaucoup pour cette superbe immersion japonais !"

"De passage à Amiens, nous avons eu la chance de tomber sur cette adresse par hasard. Amateur de ramen que je déguste régulièrement dans différentes villes de France, j’ai été agréablement surpris par la qualité : le chashu ramen était savoureux, bien équilibré, et les gyoza bien grillés. La terrasse offre une jolie vue, idéale pour profiter du repas en extérieur. À l’intérieur, l’expérience est tout aussi agréable avec la possibilité de manger au comptoir face au chef. Une belle découverte que je recommande."

"Delicieux! De passage sur Amiens, nous sommes tombé sur ce restaurant de Ramen... Eh bien J'ai été agréablement surprise! C'était très bon et la cuisine est faite devant nous, le chef gère comme... un chef !!! Un vrai! Merci Chef pour ce plat. Pourquoi 4 étoiles? Il manque le petit dessert 👉👈"

"Un moment délicieux au bord de l’eau ! Les ramens sont excellents, l’ambiance est paisible et l’accueil chaleureux. Une petite adresse pleine de charme et de passion, à soutenir sans hésiter. 🍜💧"

"La cuisine est absolument délicieuse (mention spéciale pour le Ebi Yakisoba :)), cadre superbe avec possibilité de manger le long de la Somme, sur le quai. Personnel accueillant, serviable, bienveillant et rapide, c’est une superbe adresse !"

"Je me suis régalé ! Le service était impeccable Regarder comment les plats sont fait est très intéressant, j'aime beaucoup le concept."

"J'adore l'univers de cette cuisine. Les odeurs, les sons, c'est très dépaysant ❤️"

"Ici, on sert du Ramen. Attention, il y a une ambiance particulièrement agréable de voyager. On voit les cuisiniers travailler. On peut manger en terrasse. C'est bon. Le Service est rapide et avec le sourire. Je recommande."

"C’était ma première expérience avec un vrai ramen, et franchement… quelle claque gustative ! Le bouillon est incroyablement savoureux et les nouilles parfaitement cuites ! Le lieu en lui même est super agréable, avec un service accueillant ! Une très belle découverte, et une adresse que je ne manquerai pas de recommander !"

"Personnel qui fume devant la porte, Avec l’odeur de cigarettes qui rentre. Une autre fois, pour donner une deuxième chance, À 21h, refuse de servir à 3 m de la porte en terrasse, mais veux bien, alors qu’il fait 28° dehors qu’on mange à l’intérieur à une température de dingue. Vraiment, la nouvelle équipe ne vaut pas le détour, ça gâche la nourriture …"

"Nous sommes tombés par hasard sur ce restau et nous en sommes ravis ! Cuisine faite devant nous, super bon. Nous avons pris a emporter. Je recommande à 100% !"

"Très déçu par les yakisobas (pas de goût, viande sèche sans saveur, coupée en cube... Très étrange...) ainsi que les gyozas (cuits au bain d'huile... comme des frites ?? Les 5 étaient collés... Idem, très peu de saveur...). Je n'ai rien essayé d'autre... Le staff était très gentil, engageant, le lieux est charmant, cela donne envie... mais il faut revoir la copie au niveau des saveurs, pour vos yakisobas et vos gyozas, svp."

"Excellent moment passé entre amis. Nous avons savouré d'excellents ramen. Néanmoins, le prix reste un peu élevé pour des étudiants. Toutefois, une fois par mois reste raisonnable."

"Cadre authentique et Excellente découverte. Une carte simple avec ramen délicieux en portions généreuses. Ne soyez pas trop audacieux ;))"

"Très bon, terrasse avec belle vue et excellent rapport qualité prix."

"C’est excellent, ils sont super accueillants et les plats sont savoureux et généreux, nous reviendrons."

"1ère fois et ça nous a plu c'est copieux"

"Véritable parenthèse Japonnais, on se croirait au Japon dans un petit restaurant de quartier. La nourriture est bonne et saine, je recommande vivement"

"J'ai déjà été plusieurs fois au restaurant et c'était super mais s'il vous plaît, j'insiste ÉNORMÉMENT... Arrêtez de faire livrer vos ramen dans des emballages cartons qui supporte pas le ramen ! Ça fuit partout c'est horrible, si vous n'êtes pas capable de faire des plats a emporter et/ou livrer bah ne le faites pas et au moins ça restera un bon restaurant de ramen convivial et ça fait plaisir de venir. Ça évitera de se retrouver avec des moitié de ramen ou des examens sans bouillon."

"C'est un restaurant japonais où l'on peut manger des ramens délicieux et authentiques. L'ambiance y est chaleureuse et accueillante. Le menu propose une variété de ramens, de bouillons savoureux, ainsi que des plats japonais traditionnels. C'est un endroit parfait pour ceux qui recherchent un repas copieux et de qualité. On y mange vraiment bien. Je le recommande totalement !"

"Excellent restaurant, cuisine de qualité faite à la minute juste devant vous, le goût est à la hauteur du spectacle proposé. Ambiance chaleureuse et dépaysante. Prix abordables et produits frais. Je recommande vivement 😄😄"

"Je fréquente ce restaurant depuis 3 ans, et je peux dire qu'à chaque visite, je suis ravie de déguster un délicieux ramen. Cependant, j'ai été un peu déçue lors de ma dernière venue, car en tant qu'habituée du Chashumen, j'ai remarqué une diminution de la quantité, surtout en ce qui concerne les nouilles. Malgré tout, la qualité reste excellente, et je souhaite une bonne continuation et beaucoup de courage à toute l'équipe !"

"Plats délicieux, un peu coûteux mais au vu de la qualité et de la quantité très généreuse c'est justifié ! Le personnel est très sympa, le lieu est top (sur les quais de la Somme)"

"Nous venons au moins 1 fois chaque semaine, depuis l’ouverture c’est notre cantine, Nous ne sommes jamais déçus, jamais malades. La nourriture est bonne, les quantités sont plus que convenables, l’équipe accueillante, et au delà du plat l’expérience culinaire est complète. Je recommande ce bar à Ramen à 100% !"

"J'ai vraiment été navré par cette expérience. Nous y sommes allés en couple, très amateurs de cuisine asiatique. J'ai voulu inviter ma chérie à manger un ramen. J'ai été extrêmement déçu quand j'ai vu que mon plat était trop salé. Je ne dirai pas immangeable, mais limite... Le bouillon était presque impossible à finir sans une carafe d'eau.. Le plat de ma chérie était bon, mais la viande était froide au centre. Enfin, je ne vous parle même pas des gyozas, extrêmement chers : 5€ pour 3 je ne sais pas s'ils sont bons mais je trouve ça très cher. Dans les restaurants que je fréquente, c'est souvent 6€ pour 6 à 8 gyozas."

"Cela fait maintenant plusieurs fois qui j'y vais, j'y emmène régulièrement mes amis pour leur ire découvrir ce petit restaurant. Les ramens sont vraiment très bons et très généreux, le bouillon est excellent et c'est assez amusant d'essayer de manger les nouilles avec des baguettes ;)- Tous les autres plats ont l'air d'être très bons aussi, j'avoue ne pas avoir gouter toute la carte mais je peux vous conseiller les ramens et les gyozas. Le restaurant est assez petit, il n'y a pas énormément de places assises mais en été il y a une terrasse ce qui rajoute de la place et une belle vue sur St leu. Le personnel est très accueillant et chaleureux. Je passe toujours de bons moments."

"Et bien sans moi, j'ai vraiment été navré par cette expérience et je me suis laissé le temps de la réflexion pour écrire cet avis. Nous y sommes allés en couple, très amateurs de cuisine asiatique et exotique en général. Malheureusement ici ce n'est pas une cuisine avec un expert aux commandes mais bel et bien une attraction, je m'explique : le cadre est plutôt sympa et on vous accueil avec des phrases contractuelles en japonais. En cuisine il s'agit de personnel un peu random comme à MacDo, donc avec aucune réelle formation de cuisinier, ici on se contente de répéter des gestes grossiers pour faire vaguement à manger. Tout ça avec un parquet d'erreurs visible directement sous nos yeux (produits brûlés, non maîtrise de l'environnement, etc.). Côté service on a du personnel qui tente de faire de son mieux pour prendre les commandes, assembler les sacs des livraisons et déposer les plats des clients sur place, le rythme est intense et encore une fois on a pas l'impression d'avoir des professionnels mais des personnels polyvalents qui n'a pas de formation véritable de ce genre de métier. Voici pour la présentation général, donc un genre de MacDo à la sauce japonaise (il s'agit d'ailleurs d'une chaîne de restauration). Et après tout pourquoi pas si ça marche, mais ce n'est pas le cas. Nous avions commandés un DONBURI TONKATSU et un CHASHUMEN. Ce dernier n'était pas trop mal au premier abord mais les oeufs étaient froids ce qui rompait l'harmonie du plat, puis à force de manger on se rend compte que l'équilibre des quantités n'est pas folle, avec peu de viande et beaucoup de d'eau pour 15€. Mais la vraie catastrophe était du côté du DONBURI TONKATSU dont le riz (la base universelle de toutes les cuisines asiatiques) était raté car tout simplement pas cuit. Pour le prix et la quantité de riz dans le plat c'est ridicule, mais une erreur peut arrivée. Nous l'avons signalé à la salle mais la réponse a été : oui je sais, c'est le fond de la casserole. Et c'est tout, genre normal tout vas bien on sert des trucs foiré en connaissance de cause. Même pas un geste commerciale ou une manifestation de vouloir s'améliorer pour une prochaine fois. Dépités nous avons réglé une facture de plus de 30€ pour un repas médiocre au doux son de la voix de la caissière qui nous disais aurevoir et merci beaucoup en japonais (contrat oblige). Que retenir de tout ça ? Et bien il ne suffit de ne pas y aller, Amiens regorge de restaurants asiatique qui dépassent celui là sur tous les standards (rien que servir du riz pas cuit est indécent). Donc c'est très beau, ça présente bien, mais une croute avec du verni ça reste une croute. Sayonara !"

"🍜Quelle belle expérience dans votre restaurant. Étant une famille avec trois enfants nous avons eu le plaisir de goûter votre cuisine parfumée japonaise.🇯🇵 Prix abordable et cerise sur le gâteau le cadre, manger le long du canal à un tel prix il n'y a que vous pour nous offrir cela. Une équipe de jeunes motivés et super rapide d'une grande efficacité et très attentionnée. Nous avons été très étonné de la rapidité de l'envoi des plats. Le bouillon ramen est très bon et copieux. Ne vous arrêtez pas à cette façade qui de loin ne paye pas de mine, osez vous constaterez la propreté des lieux. Bonne continuation à vous."

"Lieu parfait pour les friands de cuisine japonaise authentique ! Les membres de l'équipe parlent japonais entre eux et cuisinent devant vous 🍜 Possibilité de manger au comptoir mais aussi dehors en été. J'ai opté pour un Chashumen (photo). Les plats étaient généreux en quantité comme en goût, vous ne sortirez pas déçus !"

"C'était absolument délicieux, l'expérience était vraiment sympa et les ramen sont riches en saveurs, je recommande fortement"

"C'est un restaurant avec une cuisine plutôt bonne. Cependant, les ramens ne sont pas très bons, les œufs ne sont pas bons. Tout ceux que j'ai mangé à Paris sont meilleurs. Si vous y allez prenez plutôt les nouilles sautées, ma sœur qui en a pris à dit qu'elles sont très bonnes."

"Service rapide, ingrédients de qualités et le cadre de ce restaurants Je recommande fortement ! Tout cela avec un rapport qualité prix tout à fait correct"

"Un noodle bar dans l'esprit Japonais au coeur d'Amiens. Une équipe agréable, souriante et avenante, un serveur solaire, Manu. Mention spéciale également à Amandine et Chloé. Un service rapide, des plats typiques avec des produits frais. Sake ,thé, bière et limonade Japonaise disponible. Les Gyozas sont excellents, mention spéciale pour le Tonkatsu et la moutarde Japonaise."

"Un service rapide et surtout un grand sens de l'accueil ! Une nourriture simplement goûteuse, des plats efficaces au service du dépaysement absolu. Vous quittez Amiens pour Kyoto. Un restaurant rapide sans concessions sur la qualité, c'est un incontournable de la cuisine façons streetfood Japonaise."

"Nous avons mangé un midi, le service était rapide ! Le décors du restaurant ressemble beaucoup aux restaurants au Japon. Les cuisines sont propres (quand les cuisiniers n'avait rien a préparer ils n'hésitaient pas a briquer la cuisine). Nous avons testé le ramen classic pour voir si le ramen de base était bien fait. Grosse déception pour ma part au niveau de la température du ramen : il était tiède limite froid !!! Je ne sais pas si c'est parce que les toppings venait de sortir du frigo mais la viande était encore froide en son centre 😞 pour moi un ramen doit nous faire couler du nez (comme au Japon). Le bouillon était bon mais fade ...j'ai plus sentit le goût des pousses de soja que le goût du bouillon. Les pousses de bambou sont correctes et l'oeuf coulant mais froid encore en son centre 😞. Vraiment dommage de se retrouver avec un plat froid car le plat est vraiment correcte pour son prix. Je pense comme dit un précédent commentaire que les toppings sont cuit séparément et la mis en place ne permet pas de les avoirs chaud. Vraiment dommage ...."

"Pour mon premier japonais une superbe expérience c est bon c est frais c etait un régal ça faisait longtemps que je n avais pas fait un super resto Forcément je recommande, vous pouvez y aller les yeux fermés Le seul petit défaut et encore c est un petit resto comme on peut voir au Japon et il faut mieux arriver de bonne heure si vous voulez régaler Foncez"

"Très bonne ambiance. Service rapide (mais nous étions les seuls dans le restaurant à 15h). Les gyosas sont un délice (très ailés, mais très bons). Par contre contrairement à d'autres commentaires nous n'avons pas trouvé la nourriture très salé. Le bouillon du ramen était même assez fade et manquait de sel (le reste du ramen était bon). Nous avons été surpris par les nouilles fries, elles étaient très sucrées."

"Je recommande dans l’ensemble tout s’est bien passé. Quelques petites remarques tout de même, pas de sauce sucrée pour manger les Gyoza qui sont d’ailleurs très bons et le bouillon vraiment très salé, sinon bon sur le moment mais suite au surplus de sel écœurant …et pas fan des chaises hautes… L’accueil convenable. Très bonne ambiance. Les nouilles au poulet étaient excellentes. Les prix sont corrects. Le service est rapide. On reviendra."

"Délicieux; je recommande totalement!!! Nous avions pris des nouilles sautées aux légumes délicieuses, avec des bons ramens au porc (le bouillon était très bon, mais nous étions tout de même un peu déçue, il manque peut-être toutefois un petit quelque) et des giozas très bons également. L'endroit est petit, ce qui est bien car il n'y a pas un fond de voix bruyant. Il est possible de manger sur le bar, juste devant les cuisiniers. Ils cuisinent donc les plats juste devant de vous, ce qui prouve finalement l'authenticité des plats :D Les prix sont également très raisonnables!! Qui plus est, le personnel est agréable :) FONCEZ"

"L'ambiance dans le restaurant, leur carte, la qualité des plats et le goût de ceux-ci sont juste au poil! L'accueil est chaleureux, la carte est variée, les produits utilisés sont de qualité et le goût est au rendez-vous! Je recommande FORTEMENT!"

"Un cadre authentique et très agréable , une équipe au top , quoi demander de plus ? Le plat était un délice et voir les cuisiniers les préparer juste devant soi augmente le charme à ces délicieux ramen 🍜 Super important malgré l’affluence d’un samedi soir , toute l’équipe restez souriant et soudés ! Continuez comme ça 👍 je recommande a tous"

"Après avoir déjà mangé au fufu ramen à Bordeaux, j'étais très content de pouvoir y retourner ici à Amiens. La salle et le personnel permet de donner une ambiance très sympathique en permettant de voir les plats se faire devant nous . Les plats sont très copieux et la qualité est au rendez vous . Hâte de pouvoir y retourner !"